中餐烹饪学什么专业好就业
来福建新东方可以报读哪些专业？,下面一起来看看本站小编福建新东方烹饪学校给大家精心整理的答案，希望对您有帮助
七月即将结束。很多同学已经在福建新东方报名上学了，也有同学还在纠结选哪个学校。一般都是因为选不到合适的专业，一直在犹豫，不确定这个专业好不好就业。
其实技校的发展已经很成熟了，技能成就美好生活。去技校实现大弯道超车，拉开与同行的差距，未来发展不可估量！目前由于需求与市场不匹配，技能人才稀缺，社会需求大，所以技术工人很吃香。
来福建新东方可以报读哪些专业？
目前有中餐烹饪、西餐烹饪、中西烹饪等烹饪专业。同时积极开拓市场前沿的新专业，开设了婴幼儿健康管理、护理、健康服务与管理、酒店管理等各种热门专业。
中餐烹饪专业：培养厨师和专业烹饪人才，毕业后能胜任酒店、大型餐厅、知名餐饮企业的用工需求，具备独立开店的能力。
西式烹饪专业：目标是培养具有丰富专业知识、熟练操作技能、厨房管理能力和创业能力的西式厨师和厨师。
中西糕点专业：目标是培养能够掌握各种传统的、大众化的西式烘焙、甜品产品的面包师、甜品师等复合型人才。
儿童健康管理专业：目标是培养学前教育与儿童健康管理复合型人才。
护理专业：目标是培养能在卫生管理机构就业的综合技能型人才。
培养目标
具备星级酒店和度假村中餐厨房中式菜品烹饪原料初加工、配菜、烹调、菜肴美化、中式宴会菜单设计、厨房管理及创新菜研发等能力，能从事餐饮行业菜品生产及餐饮部基层管理等岗位工作，有一定的自主学习、团队合作、沟通协调能力，并具备良好职业素养的中等技能型人才。
（广州城建厨神争霸赛现场）
核心课程
《通用粤菜制作》、《像生拼盘制作》
《菜点与宴会设计》、《地方风味粤菜制作》
《烹调技术》
专业亮点
广东省乡村人才振兴“粤菜师傅”工程，市场前景大；从化区的地域特色及政策优势，打造“从化名厨”人才培养体系，培养高素质人才；深度校企合作，实习、就业无缝对接；自主创业灵活，就业率高。
（广州城建厨神争霸赛现场）
主要就业岗位
中式烹调师、中式面点师、点心师、营养配餐员。相关岗位有厨房部的水台、打荷、砧板、上杂；点心部案板、熟笼、拌馅；餐饮部基层管理人员和服务人员。
校企合作单位
广州增城恒大酒店、广州增城金叶子温泉度假酒店、广州从化都喜泰丽温泉度假酒店、广州增城三英温泉度假酒店
技能证书
公共营养师
中式烹调师（中级）
中式面点师（中级）
“粤菜师傅”相关视频
，时长05:00
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好专业 好就业
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专业名称：中式烹调师
职业能力等级：一级（高级技师）、二级（技师）、三级（高级）、四级（中级）、五级（初级）
就业方向：社会连锁餐饮（望湘园、同庆楼、全聚德等）、星级酒店后厨（希尔顿、洲际、万豪、喜来登等）
创业方向：中式餐馆
职业发展趋势：烹饪行业是随着国民经济不断发展而深化演变的。四个方面：
1、行业呈现更加健康、营养均衡、口味多样的趋势。2、私房菜馆、小众精品私厨迅速发展。3、大中型餐饮集团全国连锁化。4、综合酒店餐饮中西融合趋势加快。
简言之：烹饪行业是第三产业，与经济的发展是呈正相关的，就业形势良好。疫情对餐饮店而言还是有一定的冲击。
当下培训现状：1、行业领导品牌一家独大。新东方烹饪（25%左右的市占率）是全国最大的烹饪教育提供商，专注烹饪教育30余年，就业网络覆盖全国。2、区域性龙头。蓝翔技师学院烹饪学院、北方钓鱼台烹饪学院、渭南厨师学院等区域品牌也具有一定的品牌优势。3、各大中职学校。自2017年开始，各中职学校也开始开设中式烹调专业，依靠外包政府采购项目引进烹饪专业建设。
教育发展中的不足：1、民办培训学校烹饪专业收费较高。2、公办学校的烹饪专业理论占比较大，动手能力稍弱。3、学校培训课程与酒店人才技能需求有较大差距。
综上，烹饪专业很热门，选择学校要慎重。天上不会掉馅饼，皇天不负勤劳人。
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